-
إحصائية: استهلاك السعوديين للقهوة يُساوي نحو مليار ريال سنوياً
أفصحت إحصائية حديثة، عن أن استهلاك السعوديين للقهوة بما يساوي مليار ريال سنوياً، في الوقت الذي صنفت فيه السعودية ضمن أكثر 10 دول استهلاكا للقهوة.
ووفق وزارة التجارة السعودية نمو استخراج السجلات التجارية بنشاط القهوة وصل خلال هذا العام إلى 35,494 سجلاً، مما يؤكد الانتعاش الملحوظ في نشاط المقاهي وإعداد القهوة، والتي يتسابق عليها الشباب يومياً في احتساء أنواع القهوة المختلفة.
اقرأ أيضاً: دراسة.. كوبان من القهوة يقللان من مخاطر أمراض القلب
ونوهت الإحصائية عينها، إلى أن الكميات المستوردة من القهوة سنوياً للأسواق السعودية تقدر بـ قرابة 70 -90 ألف طن، ومقابل ذلك تنتج أكثر من 400 ألف شجرة بُن في السعودية أجود الأنواع على مستوى العالم، في ثلاث مناطق "جازان، عسير، الباحة"، إذ يوجد في منطقة جازان 340 ألف شجرة تنتج 2040 طن سنوياً و 340 طن من البُن الصافي، في حين يوجد في عسير 40 ألف شجرة تنتج 240 طن سنوياً، كما ويوجد في الباحة 18 ألف شجرة وتنتج 108 طن سنوياً.
يشار إلى أن القهوة منتج ثقافي مميز ارتبط بالهوية السعودية منذ القدم، وتجد خصوصية لدى المجتمع السعودي من حيث الزراعة والتحضير والتقديم، حتى أضحى رمز للكرم والحفاوة.
في الصدد، قدمت وزارة البيئة والمياه والزراعة في السعودية، مجموعة من البرامج والمبادرات الداعمة لزراعة البُن والإكثار من إنتاجه، تضمنت مبادرة تأهيل المدرجات الزراعية، وتطبيق تقنيات حصاد مياه الأمطار، كما وجرى إنشاء وحدة أبحاث للبُن بمركز الأبحاث الزراعية في منطقة جازان، والتي تعتبر الأولى من نوعها، بعدما أتت الموافقة على استحداثها لنجاح جازان في زراعة البُن.
وتعتبر زراعة البُن أحد مستهدفات برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة المتمثلة في العمل على تطوير زراعة البًن وتنميته، وتسويقه محلياً وعالمياً، وفتح المجال للمزيد من الاستثمارات في ذلك المجال.
ليفانت-وكالات
