-
الفاكهة الأفضل لتبديد الرغبة الشديدة في تناول السكر
عندما تزداد الرغبة الشديدة في تناول السكر، فقد يكون من الصعب للغاية القدرة على ضبط النفس في تناول السكر، دراسة جديدة كشفت عن أسباب هذه الرغبة والبدائل التي تساعد على الحد منها.
وبحسب ما نشرته دراسة في Journal of Nutrition، فإن"ما يقارب إلى 97٪ من النساء و68٪ من الرجال قالوا بأنهم يعانون من أحد أنواع اشتهاء الطعام، بما في ذلك الرغبة الشديدة في تناول السكر".
وتقول أخصائية التغذية سيدني غرين، "تميل الرغبة الشديدة في تناول السكر إلى نقص في البروتين أو تقيد للكربوهيدرات في النظام الغذائي، وفي هذه الحالة يفضل اللجوء إلى الفواكه بطيئة الحرق مع مصادر الدهون والبروتينات لتهدئة الرغبة الشديدة.
اقرأ أيضاً: خبراء تغذية: آثار جانبية مفاجئة لعدم تناول الفاكهة
ووفقا للدراسة، فإن انخفاض نسبة السكر في الدم بعد عدة ساعات من تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالجوع ويفضي إلى استهلاك مفرط للسعرات الحرارية لتعويض ذلك، وفي هذه الحالة، الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ما يعتبر المفتاح لسحق تلك الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
وتشير غرين، إلى أن أفضل فاكهة تساعد في سحق الرغبة بتناول شيء حلو الطعم هي "الأفوكادو" التي تحتوي على الألياف والدهون الصحية.
وتضيف غرين "الأفوكادو ليس فقط مصدراً قوياً للبروتين، ولكنه يوفر دهوناً صحية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة تلعب دوراً كبيراً في تغذية وإرضاء الجسم".
وبحسب الدراسات يؤمن الأفوكادو العناصر الغذائية التي "تحد من الأنسولين وارتفاع السكر في الدم"، بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من الألياف في الأفوكادو يمكن أن يساعد في إبطاء معدل الهضم ويتسبب في ارتفاع تدريجي أكثر وانخفاض في نسبة السكر في الدم، ما يعني الشعور بالحيوية بعد فترة وجيزة من الاستمتاع بطبق من الأفوكادو.
وتضيف أخصائية التغذية غرين :"ستمنحك إضافة الأفوكادو إلى السلطات أو الأطباق مع البيض على الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة أو حتى الحلويات الرضا والشبع لإبقائك ممتلئا دون الحاجة إلى البحث عن الأطعمة الغنية بالسكر".
المصدر Eat This.Not That
