-
القهوة: مشروب يحمي من الأمراض وينشط الذاكرة
تناول القهوة، المشروب المحبوب لدى الكثيرين، له فوائد صحية عديدة، تجعله عنصراً غذائياً خارقاً، بحسب دراسات علمية متعددة. فالقهوة تحتوي على الكافيين، الذي ينشط الدماغ والجسم، وعلى مواد طبيعية أخرى، تحمي من الأمراض وتحسن الذاكرة.
وبحسب موقع "Psychology Today"، فإن شرب القهوة يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والسكري ومرض باركنسون والخرف والزهايمر، وذلك بفضل مركبات الفلافونويد، التي تقلل من الالتهابات والطفرات الخلوية وتعدل وظائف الإنزيمات المهمة.
اقرأ أيضاً: دراسة جديدة تكشف علاقة القهوة بخطر الوفاة!
وأشارت مقالة مراجعة علمية، نشرتها دورية "Trends in Cardiovascular Medicine"، إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة يومياً يؤثر بشكل إيجابي على متلازمة التمثيل الغذائي، ويقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم والكوليسترول والسمنة، وبالتالي، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، ويطيل العمر.
وأظهرت دراسات أخرى أن شرب القهوة يساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض باركنسون والزهايمر، وذلك بفضل تأثير الكافيين على الدماغ، وقال باحثون في جامعة كورنيل إن القهوة تقلل من ترسب الأميلويد الدماغي، وهو علامة على تطور الخرف والزهايمر.
ولكن القهوة ليست بدون آثار جانبية سلبية، فالكافيين قد يسبب العصبية والقلق والأرق لبعض الأشخاص، خاصة إذا تناولوه بكميات كبيرة.
كما قد ترفع القهوة ضغط الدم، مما يستدعي الحذر لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وينصح الأطباء النساء الحوامل بالامتناع عن شرب القهوة أو الاكتفاء بكوب واحد أو اثنين في اليوم، لأن الكافيين يمكن أن يؤثر على الجنين ويزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة.
ليفانت-وكالات
