الكوليسترول هو عنصر أساسي في أغشية الخلايا الحيوية، وبغض النظر عن اسمه السيئ، فإن الكوليسترول ضروري للحياة. ومع ذلك، فعند وجوده في مستويات عالية في الدم، فإنه يؤدي لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الكولسترول، جنباً إلى جنب مع غيره من المواد، مثل الدهون و الكالسيوم، يتراكم في لويحات على جدران الشرايين. ومع مرور الوقت، يضيّق الأوعية الدموية ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات، بما في ذلك السكتة الدماغية و النوبات القلبية.

وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، في 2015-2016، 12٪ من الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 20 عاماً أو أكثر في الولايات المتحدة يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وتقدر منظمة الصحة العالمية (WHO) أن ارتفاع مستويات الكوليسترول مسؤول عن 2.6 مليون وفاة كل عام.



ليس من المستغرب أن بعض المعلومات الخاطئة عن الكوليسترول منتشرة، لذلك هذه أهم المعلومات التي يمكن أن تساعد بتحليل بعض الاستفسارات والمعلومات حول الكوليسترول، والتي قامت بها Medical News Today وشارك بالدراسة كل من:

الدكتور إيدو باز، طبيب القلب ونائب الرئيس الطبي في K Health، الدكتور روبرت جرينفيلد ، طبيب قلب، وباطني في معهد ميموريال كير للقلب والأوعية الدموية في مركز أورانج كوست الطبي في فاونتن فالي، كاليفورنيا. بالإضافة للدكتورة ألكسندرا لاجوي، طبيبة قلب غير جراحية في مركز بروفيدنس سانت جون الصحي في سانتا مونيكا، كاليفورنيا.

1. كل الكوليسترول ضار

يعتبر الكوليسترول مكوناً حيوياً لأغشية الخلايا، بصرف النظر عن دوره الهيكلي في الأغشية، فهو كذلك مهم للغاية في إنتاج هرمونات الستيرويد وفيتامين د وحمض الصفراء.

لذلك، على الرغم من أن المستويات المرتفعة هي عامل خطر للإصابة بالمرض، فبدون أي كولسترول، لا يمكننا البقاء على قيد الحياة. كما أوضح الدكتور جرينفيلد المشارك بالدراسة: "الكوليسترول ليس سيئاً، إنه متفرج بريء يتم التعامل معه بشكل سيء في أسلوب حياتنا الحديث اليوم".

بالإضافة إلى وظائف الكوليسترول في الجسم ، فإن الطريقة التي يتم بها نقله تحدث فرقًا أيضًا فيما إذا كان ضارًا بالصحة. فالكوليسترول يتحرك في الجسم عن طريق البروتينات الدهنية، وهي مواد تتكون من الدهون والبروتينات. يحدث هذا النقل بطريقتين رئيسيتين:

ينقل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) الكوليسترول من الكبد إلى الخلايا، حيث يتم استخدامه في العديد من العمليات. يصف الناس أحياناً كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بـ "الضار"، لأن المستويات المرتفعة من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في مجرى الدم تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

غالباً ما يُشار إلى البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) بالكوليسترول "الجيد"، لأنه ينقل الكوليسترول مرة أخرى إلى الكبد. بمجرد الوصول إلى هناك، يتم إزالة الكوليسترول من الجسم، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. وزني صحي، لذا لا يمكنني أن أعاني من ارتفاع الكوليسترول

وفقا للدكتور جرينفيلد: "توازن الكوليسترول هو نتيجة لما نأكله ولكن أيضاً من العوامل الوراثية لدينا. على سبيل المثال، يمكن أن يولد الشخص بميل وراثي لعدم معالجة الكوليسترول بكفاءة ".

وأوضح أنه: "نظرًا لأنه وراثي، فقد تم تسميته بفرط كوليسترول الدم العائلي ، وقد يكون شائعًا مثل 1 في 200 شخص، والوزن هو أكثر من وظيفة التمثيل الغذائي الموروثة والتوازن بين السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات الحرارية التي تنفق".

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يتمتعون بوزن صحي قد يكون لديهم مستويات عالية من الكوليسترول، في حين أن بعض الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن قد لا يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

3. كنت سأعاني من الأعراض إذا كنت أعاني من ارتفاع الكوليسترول

هذه أسطورة أخرى، يقول الدكتور باز: "في معظم الحالات، لا يسبب ارتفاع الكوليسترول أعراضاً. لهذا السبب يوصى بإجراء فحص دم دوري للكشف عن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. يتم تحديد العمر الذي تبدأ فيه الفحص وتكرار الفحص من خلال عوامل الخطر الفردية الخاصة بك".

"الأعراض" الوحيدة التي يمكن أن تترافق مع الكوليسترول هي الأعراض المتأخرة، عندما يكون تراكم الكوليسترول المفرط مسؤولاً عن تلف القلب والأوعية الدموية وانسدادها، هذا يسبب ألم في الصدر (الذبحة الصدرية)، نوبة قلبية، أو حتى الموت المفاجئ"، حسب الدكتور غرينفيلد.

وأكّدت الدكتورة لاجوي أن ارتفاع الكوليسترول: "يؤدي إلى التراكم الصامت للويحات في الشرايين حتى تصل إلى حد الخطورة بحيث تحدث السكتات الدماغية أو النوبات القلبية".

اقرأ أيضاً: بكتيريا الأمعاء “الجيدة” يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن

4. إذا أكلت الكثير من الكوليسترول، فسوف أعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول

أوضحت الدكتورة لاجوي أن: "الكوليسترول الذي يستهلكه المرء لا يرتبط بالضرورة مباشرة بمستويات الكوليسترول". "تناول السكريات، الكربوهيدرات البسيطة، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، حتى لو لم يأكل الشخص الكثير من الكوليسترول".

وأضافت أيضاً بأن: "الأشخاص الذين يمارسون الرياضة هم أقل عرضة لرؤية ارتفاع في الكوليسترول من تناول الكوليسترول مقارنة بالأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة".



5. يجب على الجميع أن يستهدفوا نفس مستوى الكوليسترول

"غير صحيح!" يقول الدكتور باز: "يعتمد المستوى المستهدف من الكوليسترول على ما إذا كان لديك تاريخ من أمراض معينة - مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية - وخطر الإصابة بهذه المشكلات، والتي تستند إلى أشياء مثل العمر وما إذا كان لديك ارتفاع في الدم الضغط".

ويوضح الدكتور غرينفيلد: "إن إرشادات الكوليسترول التي نشرتها جمعية القلب الأمريكية (AHA)، والكلية الأمريكية لأمراض القلب، والجمعية الوطنية للدهون تسمي ذلك بياناً خاطئاً".

وأوضح كذلك: "بالنسبة لأولئك منا الذين لم يكن لديهم أي مشاكل في القلب والأوعية الدموية ، يجب أن يكون (الكوليسترول الضار) أقل من 100 ملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر). ولكن إذا كنت تعاني من أمراض القلب أو الأوعية الدموية - تاريخ الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو أمراض الأوعية الدموية الشريانية الأخرى - وخاصة إذا كنت مصاباً بداء السكري، فيجب أن يكون هدف الكوليسترول الضار أقل من 70 مجم / ديسيلتر، إن لم يكن أقل".

6. الرجال فقط هم من يحتاجون للقلق بشأن مستويات الكوليسترول

هذه خرافة مستمرة لكنها ليست صحيحة، وأوضح د. باز: "بحسب المركز السيطرة على الأمراض، خلال الفترة 2015-2018، بلغ معدل انتشار ارتفاع الكوليسترول الكلي لدى البالغين في الولايات المتحدة 11.4٪. وعند النظر إلى الرجال مقابل النساء، كان معدل انتشار ارتفاع الكوليسترول الكلي 10.5٪ عند الرجال و 12.1٪ عند النساء".

وأوضح الدكتور جرينفيلد بأن: "النساء، بعد أن يفقدن الآثار الوقائية لهرمون الاستروجين، يبدأن في تسريع مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويواجهن نفس مخاطر الرجال". "في الواقع، نظراً لأن النساء يصبن بأمراض القلب في سن متأخرة ويعشن لفترة أطول، يتم تسجيل عدد أكبر من النوبات القلبية لدى الإناث أكثر من الرجال سنوياً".

7. ليس هناك ما يمكنني فعله حيال مستوى الكوليسترول لدي

لحسن الحظ، غير صحيح. وفقًا للدكتور باز: "بصرف النظر عن تناول الأدوية لخفض الكوليسترول، يمكنك تحسين الكوليسترول من خلال الحفاظ على وزن صحي، وتناول الأطعمة المناسبة، وممارسة الرياضة، وتجنب التدخين، وتجنب الإفراط في تناول الكحول".

اقرأ أيضاً: كيف يمكن للحوم النباتية أن تساعدك وتنقذ البيئة

8. أتناول العقاقير المخفضة للكوليسترول، لذلك يمكنني أن آكل ما أريد

يقول الدكتور غرينفيلد: "ألن يكون هذا لطيفاً إذا كان صحيح، لكنه ليس كذلك. إذا كنت تأكل ما تريد وتستهلك سعرات حرارية زائدة، فسوف يزداد وزنك. عندما تكتسب الكثير من الوزن، خاصةً حول منطقة البطن، يُمكن أن تصاب بحالة متلازمة التمثيل الغذائي، وهي حالة ما قبل السكري".

وتابع: "العقاقير المخفضة للكوليسترول ليست من الأدوية الخافضة للوزن. وظيفتهم هي خفض الكوليسترول الضار LDL، ومهمتك هي التعامل مع جسمك باحترام، بما في ذلك ما تأكله".

9. عمري أقل من 40 عاماً، لذا لست بحاجة إلى فحص الكوليسترول لدي

وأوضح الدكتور باز أنه: "على الرغم من وجود بعض الجدل حول موعد بدء فحص الكوليسترول المرتفع، فإن العديد من الجمعيات، مثل جمعية القلب الأمريكية، توصي بإجراء فحص مبكر عند بلوغ سن العشرين".

ليفانت نيوز_ مترجم medical news today