-
المبعوث الألماني إلى سوريا: المنافسة على الحمُص أصبحت شرسة
نشر ستيفان شنيك، المبعوث الألماني إلى سوريا تغريدة على حسابه في تويتر يتحدث فيها عن "الحمص المطحون" أو ما يسمى باللهجة الشامية "المسبحة".
وقال المبعوث، إن "وجود أكثر من 860 ألف سوري يعيشون في ألمانيا يعني أن المنافسة على أفضل حمص في ألمانيا أصبحت شرسة - والجودة أفضل. احتل المطعم الصغير السوري "ياروك" المرتبة السادسة في قائمة أفضل 11 صحن حمص في برلين".
تريد أن تأكل الحمص اللذيذ في برلين؟ لا شيء أسهل من ذلك: هناك عدد لا يحصى من المطاعم الجيدة وبارات الوجبات الخفيفة حيث سترغب في وضع هريس الحمص الكريمي مباشرة من الوعاء. ولكن على وجه التحديد لأن هناك الكثير من الخيارات، سألنا أنفسنا: أين يوجد أفضل حمص بالفعل؟ فيما يلي أهم 11 توصية لدينا.
وقال مؤسسو مطعم كنعان عن أنفسهم، أفضل حمص في المدينة، "بالتأكيد لن تختلفوا بمجرد أن تجربوا الحمص اللذيذ. " إضافة إلى ذلك، يساهم الطعام النباتي في التفاهم الدولي، حيث يديره إسرائيلي وفلسطيني. يُعد الحمص والفلافل والشكشوكة من الأطعمة الأساسية في القائمة، ولكن هناك ميزة خاصة تتمثل في وجبة الفطور الإسرائيلية الفلسطينية، والتي تضم حمص مسباشا وملواش سابيتش.
اقرأ المزيد: ثلثا السوريين في ألمانيا يعتمدون على إعانات البطالة
كما أنه بمطعم عزام في سونينالي يوجد حمص طازج وفلافل وما إلى ذلك كل يوم.
إذا كنت لا تعتقد أن كنعان هو أفضل مطعم للحمص، فبإمكانك الذهاب إلى عزام، الذي اشتهر بالحمص الكريمي لسنوات عديدة. هناك يمكنك تناول الحمص على الإفطار، المالك حسام عزام فلسطيني في الواقع وينحدر من لبنان - والحمص يعني الوطن بالنسبة له.
ليفانت – زيارة برلين
